√ Izgaranın 1 dakika kadar ısınmasını bekleyin.
√ Etlerinizi çok az yağlayın.
√ Bir santim kalınlığında tavuk göğsünü, bıçak yardımıyla kaşar peyniri dilimi yerleştirecek kadar açın. İki tarafları da piştikten sonra, ince bir dilim kaşarı aralarına koyun. Kaşar eridikten sonra alın ve servis yapın.
√ Büyük tavuk but pişirirken, kemikli kısımlarını çıkarın, iki taraflarına bıçakla derince kesikler atın ve ızgaraya yerleştirin.
√ Ürünleri pişirirken, iki tarafına bıçakla kesikler atın. Sos kullanmadan pişirin. Piştikten sonra sos kullanabilirsiniz.
√ Tatlı su balıklarını, asma yaprağına sarın, isteğe göre içine soyulmuş sarımsak koyarak pişirin.
√ Hamsiyi, mısır unu, galeta unu ya da beyaz una bulamayın. Hamsi, eti zayıf ve yağlı bir balıktır, kokusu da fazladır. Mutfağınızda, set üstü ocağınızda hamsi pişirirken, buharlaşmadan dolayı yüzde beş koku oluşabilir. Sıfır koku için 5-10 dakika aspiratörünüzü çalıştırmanızı öneririz. Mutfağınızda, kömürlü mangal tadında hamsi ızgara yapabilmenin keyfine varın.
ÜÇGEN IZGARA’nın yarattığı üstün lezzetlere inanamayacaksınız.
hgfhgfdgg
Mutlaka deneyin…